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本文目录
主料
粉丝适量 、酸菜适量 、家常家常葱适量 、做法做法姜适量 、大全辣椒面适量 、酸辣酸辣花生适量 、红薯红薯香醋适量 、粉的粉香菜适量 、香油适量 、芝麻适量 、糖适量 、豆瓣酱适量 、盐少许
酸辣粉丝的做法步骤
?1 、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用
2 、酸菜用清水冲洗干净
3、改刀切成小块
4、花生洗净晾干
5 、炒锅倒油下花生炒至熟 ，盛出备用
6、锅子留底油煸香葱姜
7 、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面
8 、倒入酸菜翻炒
9、加入少许糖
10 、冲入清水
11 、后放入泡软的粉丝大火煮开
12 、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火 ，倒入香醋 ，酌情加入食盐 ，最后撒上香菜 ，淋上少许香油即可
主料
白萝卜400克
红薯粉丝1把
猪肉丝60克
辅料
生抽2茶匙
老抽1茶匙
葱末适量
八角1粒
萝卜丝炒粉条的做法
1.红薯粉丝放入热水中泡软备用 。
2.猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐 、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟 。
3.白萝卜去皮切成细丝 。
4.锅中放油 ，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出 。
5.用余油爆香葱末 、1个八角 。
6.爆香后 ，放入白萝卜丝煸炒.炒至萝卜丝变软 ，放入泡软的红薯粉丝 、肉丝、生抽 、老抽、食盐翻炒均匀 。
7.翻炒均匀后加入半碗水。
8.盖上盖子焖一会，焖至萝卜丝完全变软 。
9.萝卜丝变软 、粉条透明后 ，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅 。
食材明细
红薯粉条、黄豆芽 、陈醋 、盐 、豆瓣酱 、辣椒粉 、胡椒粉 、花椒粉 、生抽 、蚝油 、鸡精 、蒜苗 。
1、炒锅放少许油烧热 ，放入豆瓣酱 、辣椒粉炒出香味和红油 。
2 、加入适量开水。放盐、冰糖、胡椒粉 、生抽 、蚝油 、鸡精调味 。
3 、红薯粉条提前用清水浸泡回软 。
4 、放入黄豆芽煮至熟 ，放入粉条 。
5 、放入花椒粉和陈醋 。
6 、盛入碗中 。
7 、撒上蒜苗碎 。成品。
好了 ，关于酸辣红薯粉的家常做法和酸辣红薯粉的家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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